Wir sind in Rente!

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Nach genau 22 Jahren schließt die Villa Knöterich ihre Pforte für Gäste.

2000 haben wir ohne Erfahrung in der Gastronomie die Türen der Villa Knöterich geöffnet. Ohne zu wissen, wie genau ein erfolgreiches, zum Hause passendes, Konzept aussehen könnte, war die Speisekarte der Villa ursprünglich sehr spartanisch und einfach. Mit der Zeit haben wir uns ausprobiert und schließlich unsere Visitenkarte gefunden. Mit Wildgerichten und Pfannkuchen haben wir uns ausgelebt und den Gaumen unserer Gäste verwöhnt. 

2009 wurde ein weiterer Meilenstein erreicht, indem wir endlich die Außengastronomie realisieren konnten. Somit war es uns erlaubt sowohl vor dem Haus einen Biergarten als auch hinter dem imposanten Torbogen im Restaurantgarten unsere Gäste zu empfangen. 

2020 und 2021 haben uns, wie auch alle unsere Kollegen in der Gastronomie, die Lockdowns stark getroffen. Dank unserer treuen Gäste, konnten wir dennoch unzählige Take-Away-Gerichte zubereiten. Aber wir müssen wirklich zugeben: Der Charme der Gastronomie, in der wir den Austausch mit unseren Gästen, die Atmosphäre und Geselligkeit schätzen, hat uns während der Lockdowns und pandemiebedingen Vorsicht doch sehr gefehlt. 

2022 geht es nun planmäßig und fast heimich in die Rente. Wir, die Familie Wasserfuhr, bedankt sich für unzählige Gäste! Ob diverse Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Firmenfeiern, Vereinstreffen, Hochzeitsanträge und viele andere Anlässe, es war uns eine Freude Sie zu bewirten, Ihnen einen sorgenfreien und schönen Aufenthalt zu bieten und stets immer wieder Willkommen zu heißen.

Vielen Dank für Alles!
Maach et joot!